茶房 一葉

さとうきび畑に囲まれた隠れ家のような小さなお茶カフェ。
中国茶や台湾茶・日本茶・紅茶などを提供し、お茶にまつわる話やお茶旅、沖縄の風物について綴る。カルチャースクール・公民館講座・飲食店向けに随時お茶教室開催・お茶メニュープロデュース。 定休日:日・月・火曜日 不定休有り。

立派なカラスミ

先月に続き今月行った台湾。
主に友人を案内してのガイド役でした。
「台湾初心者コース」の案内。
観光地の様子はブログで何度も紹介済みなのでカットしましょう。

団体ツアーとの違いは「台湾名物を食べ尽くす!」と言う内容。
テーブル料理と台湾スイーツを食べ尽くしたが、一番おいしかったのは今回もこれ!(ガイドの個人的な意見)
喫飯食堂のカラスミ。
立派なカラスミ
よく炙って厚く切ったカラスミは薄く切った大根と葱を爪楊枝に刺して一緒に食べるのが一般的。

翌日食べた別のレストランとは比較にならない美味しさに、カラスミ初心者のみんなも俄かカラスミ評論家になりました。


*今日は都合により2時頃のオープンとさせていただきます。

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店舗情報

店名

茶房 一葉(いちよう)

住所

〒901-1201
沖縄県南城市大里字嶺井502-2 駐車場有り

TEL

098-955-2618

営業時間

13時 - 19時(状況により18時) オーダーストップ1時間前

定休日

日曜日・月曜日・火曜日(不定休もあり)

URL

https://ichiyo.ti-da.net