パイナップル

茶房一葉【沖縄県南城市】

2023年06月17日 10:21

店内で中国茶のサービスお茶請けに(ちょっと)添えているドライパイナップル。
糖度が高いので半乾燥にしかなりません。
乾燥器で15時間・・・・・・人間も機械も忍耐が要ります。
今回は台湾パイナップル。
出来上がりは、大きな2個が僅か300gに。
 

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