茶房 一葉

さとうきび畑に囲まれた隠れ家のような小さなお茶カフェ。
中国茶や台湾茶・日本茶・紅茶などを提供し、お茶にまつわる話やお茶旅、沖縄の風物について綴る。カルチャースクール・公民館講座・飲食店向けに随時お茶教室開催・お茶メニュープロデュース。 定休日:日・月・火曜日 不定休有り。

新年のブクブクー茶

定例のお茶サロンの今月のお茶は、「日本茶」。
一回目が先週終わりました。

今年も、年初めに飲む縁起のいいお茶は「ブクブクー茶」。
沖縄を代表するお茶として頂きました。

お茶を点ててくれたのはサロンのお仲間で、ブクブクー茶名人のNさん。
ブクブクー茶の謂れと点て方を丁寧に説明してくださいます。
新年のブクブクー茶

お茶碗は沖縄の焼き物。

シャカシャカシャカ・・・
赤飯を入れてサンピン茶を注ぎ、泡を盛ります。
最後に落花生の粉をトッピングして出来上がり。
新年のブクブクー茶  新年のブクブクー茶

新年のブクブクー茶  新年のブクブクー茶

「今年もいいことがたくさんありますように」と願いを込め、「カリー!」と唱えて乾杯。
新年のブクブクー茶

続く

*都合により、19日(土)・20日(日)は、営業時間が17:30までとなります。



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店舗情報

店名

茶房 一葉(いちよう)

住所

〒901-1201
沖縄県南城市大里字嶺井502-2 駐車場有り

TEL

098-955-2618

営業時間

13時 - 19時(状況により18時) オーダーストップ1時間前

定休日

日曜日・月曜日・火曜日(不定休もあり)

URL

https://ichiyo.ti-da.net