茶房　一葉

今月の2回の定例お茶サロンは台湾紅茶を楽しむ会。
コロナ感染対策をしての開催です。

ウェルカムティーは、大阪の友人が送ってくれ栗又はぶどうのフレーバーティーを水出しで。
台湾紅茶は、南投県魚池地域のものを3種類。その地域の話を加えながら話が進みます。
　台茶18号（紅玉紅茶）
　台茶21号（紅韻紅茶）
　台茶8号（阿薩姆紅茶）
どれも大好評。人気は上から順に。

お食事とお茶請けは先日お茶旅で訪ねた鹿児島の名産を中心としたもので、主体の台湾のお茶に関係のない組み合わせです。
さつま揚げと軽羹は外せません。
10月定番の栗ご飯とさつま汁、さつま揚げなどと炊き合わせをワンプレートにして。
お茶請けは、自作のグワァバのシフォンケーキ、グワァバと抹茶のゼリーを加えて盛りだくさん。

　　　
　
　



＊29日（木）は店内貸切りのため営業時間は4時からとなります。