茶房　一葉

＊今、台風11号が接近中。
　明日から9月だがコロナもいまだ変わらず蔓延中。
　そのため営業を、もうしばらくの間前日までの予約で2～6人までとさせていただきます。
　ご了承ください。

9月10日は旧暦の八月十五夜。
今の時期、中華圏ではお中元のように職場や巷で月餅が飛び交い、にぎやかになります。
一葉の定番の月餅も中秋節仕様になりました。
果実や種子などをこし餡に練り、あっさりした味に仕上げています。
ただいま店内で販売中。

県産パイナップルで作った一葉パイナップルケーキ（鳳梨酥）も販売中。
　

台湾ついでに・・・
台湾の客家の方たちがもたらした擂茶。
新竹縣北埔郷を歩くと店先に擂茶が体験できる「擂茶DIY」の幟が出ています。
その擂茶が一葉では解説を加えながら店内で体験できます。
2人～5人様のご予約でお願いします。
　

もちろん多くの台湾茶を揃えています。
今月のお茶サロンで提供したには4種の台湾茶。
その一部の宜蘭県三星郷と現地で買った高雄六亀区の野生蜜香茶。
　

台湾を感じてみませんか。