茶房　一葉

先日木曜日は定例のお茶サロンでした。
今回は９人様。

お茶会の前には軽食をお出ししています。
腹が減っては何とかやらで・・・。

今回はタケノコご飯と具だくさん根菜みそ汁とたたき胡瓜。

沖縄の新茶は浅蒸し緑茶。
沖縄では被せをしないすべて露地物です。
甘み旨みを望むお茶というよりも、香りと渋みが特徴の味は県民には飲みなれたお茶です。



新しいお菓子はカーディナル　シュニッテン。
県産新茶やスリランカ紅茶のディンブラとヌワラエリアと一緒に味わっていただきました。


来月は静岡や鹿児島の新茶で賑わうことでしょう。
どうぞお楽しみに。