この時期のお菓子

いつか作ってみたいと思っていた「シュトーレン」。
この時期クリスマスに向けてお誂え向きのお菓子です。

有名なパテシェの先生に教えていただきました。
丁寧な作業と素材の良さが仕上がりに影響します。

ドライフルーツ・ナッツ、先生自家製のオードビー漬けの無花果とマンゴーもチョイス。





紅茶、クリスマスキャロルと共にいただきました。


気分は一足早いクリスマス。

期間限定で店内で提供しています。


＊本日は夕方から店内貸切りのため、４時半頃までの営業とさせていただきます。