茶房 一葉

さとうきび畑に囲まれた隠れ家のような小さなお茶カフェ。
中国茶や台湾茶・日本茶・紅茶などを提供し、お茶にまつわる話やお茶旅、沖縄の風物について綴る。カルチャースクール・公民館講座・飲食店向けに随時お茶教室開催・お茶メニュープロデュース。 定休日:日・月・火曜日 不定休有り。

さんぴん茶を作る

朝夕の寒暖差が1~2℃変わっただけで何となく秋の気配を感じている沖縄です。

台風の去った後に枝の切り戻しをしておいた茉莉花に花が咲き、先月末からジャスミン茶(さんぴん茶)作りを再開した。
9月も後半になり、今期はこれが最後かと思う。
まあ、花は小さくなるものの、11月まではポツポツと咲くから楽しみです。
さんぴん茶を作る さんぴん茶を作る
さんぴん茶を作る さんぴん茶を作る

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店舗情報

店名

茶房 一葉(いちよう)

住所

〒901-1201
沖縄県南城市大里字嶺井502-2 駐車場有り

TEL

098-955-2618

営業時間

13時 - 19時(状況により18時) オーダーストップ1時間前

定休日

日曜日・月曜日・火曜日(不定休もあり)

URL

https://ichiyo.ti-da.net